Перші поселення, відкриті археологами на околиці с. Новоайдар, належать до салтово-маяцької культури. Уперше Новоайдар як козацька слобода з'являється на карті України 1687 р., коли на р. Айдар свої поселення побудували козацькі вихідці з Дону.

На початку XVII ст. новоайдарці активно підтримали збройне повстання К. Булавіна. Підчас придушення повстання 1708 р. Новоайдарську слободу було знищено, а всіх її мешканців страчено. За кілька десятиліть слободу відбудували переселенці з Курської губернії. 1799 р. Новоайдарська слобода стала повітовим містом Азовської губернії й дістала сучасну назву Новоайдар. 1957 р. Новоайдар отримав статус селища міського типу.

Музеї:

Новоайдарський краєзнавчий музей: вул. Пролетарська, 14; тел.(06445)9-14-31.

Природне утворення на розламі крейдяних гір Донецького кряжа до 50 м заввишки. Біля підніжжя «Баранячих лобів» 1993 р. встановлено пам'ятник жертвам голодомору 1933—1934 рр. в Україні.