Святослав Марчук

Цукор 1 склянку
Яйце 5 шт.
Начинка:
Мак 5 ст. л.
Манна крупа 3 ст. л.
Родзинки 2 ст. л.
Цукор 4 ст. л.
Молоко 300 мл
Для прикраси:
Шоколадна глазур 100 мл

Якщо ви, як і я, любите випічку з маком, то вам точно сподобається цей чудовий рулетик. Бісквітне тісто м'яке, пухке, плюс макова начинка не залишають нікого байдужими.

Отже, бісквітний рулет з маком та родзинками...

Для приготування тіста: яйця, борошно і цукор.

Яйця збити з цукром до розчинення цукру.

Додаємо борошно і акуратно змішуємо.

Деко застелити пекарської папером, сформувати бортики і рівномірно вилити тісто.

Випікати бісквіт при температурі 180 градусів 10-12 хвилин.

Корж відразу ж звертаємо разом з папером і даємо охолонути.

Для начинки нам необхідні: молоко, манка, цукор, мак та родзинки.

Половину молока закип'ятити. В решту додаємо цукор, манку, родзинки і мак.

коли молоко закипить, додаємо змішані інші інгредієнти. Варимо до моменту, коли начинка не загусне.

З бісквіта прибрати папір, змастити корж начинкою і загорнути рулетом.

Полити бісквітний рулет з маком та родзинками шоколадною глазур'ю.

Приємного апетиту!