Спочатку тісто відкрити і розділити пласти, щоб не склеювалися.
Потім вирізаємо склянкою з гострими краями гуртки.
В кожному аркуші тесту виходить 9 кіл, тобто всього вийде 36 кіл - це на 18 порцій. Якщо використовувати тісто від обрізків, то можна зробити трохи більше.
Отримані кола (половину) викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Поверх кожного - трохи сиропу.
На кожен кладемо другий гурток і зверху знову трохи сиропу. Поверх - половинку волоського горіха.
Ставимо в розігріту духовку з температурою 200 градусів на 30 хвилин.